Дефицит витамина A возникает, когда организму не хватает этого вещества для нормального функционирования. Это может привести к ухудшению зрения и даже слепоте, а также к проблемам с кожей, сердцем, лёгкими, иммунной системой и тканями организма.
Витамин A важен для зрения, обмена веществ и развития клеток. Он необходим для поддержания здоровья иммунной и репродуктивной систем. Организм не вырабатывает витамин A самостоятельно, поэтому его нужно получать с пищей.
Как дефицит витамина A влияет на зрение?
Глаза нуждаются в витамине A для образования пигментов, необходимых для правильной работы сетчатки. Недостаток приводит к нарушению сумеречного зрения и сухости роговицы. Это может вызвать повреждение роговицы и в конечном итоге — потерю зрения.
Какие системы организма страдают от нехватки витамина A?
•
Зрение
: нарушение пигментообразования и увлажнения глаз.•
Кожа
: сухость, зуд, шелушение.•
Репродуктивная система
: сложности с зачатием, бесплодие.•
Иммунитет
: повышенный риск инфекций дыхательных путей.•
Развитие у детей
: замедленный рост и развитие.
Какие признаки могут свидетельствовать о дефиците витамина A?
Один из первых симптомов — сумеречная слепота (никталопия): в условиях слабого освещения зрение ухудшается, хотя при хорошем освещении остаётся нормальным.
Почему возникает дефицит витамина A?
Основные причины:
1.Нехватка витамина в пище (особенно в развивающихся странах).
2.Нарушения работы печени — основного хранилища витамина A.
3.Болезни, мешающие всасыванию жиров, например:
•Хроническая диарея.
•Целиакия.
•Муковисцидоз.
•Нарушения работы поджелудочной железы.
•Заболевания жёлчного пузыря.
•Дефицит цинка или железа.
•Операции на кишечнике или желудке.
•Злоупотребление алкоголем.
Как установить диагноз?
Врач поставит диагноз на основании симптомов и анализа крови на уровень витамина A.
Как предотвратить дефицит витамина A?
Наилучший способ — сбалансированное питание, включающее продукты, богатые витамином A:
•Зелёные овощи (шпинат, брокколи).
•Оранжевые и жёлтые овощи (морковь, тыква, батат).
•Фрукты (манго, папайя, дыня, апельсины).
•Печень, говядина, курица.
•Рыба (лосось).
•Молочные продукты и яйца.
•Зерновые и соевые продукты, обогащённые витамином A.
При необходимости возможно приём добавок с витамином A.