Թերսնուցումը վիճակ է, որը զարգանում է այն դեպքում, երբ օրգանիզմը չի ստանում առողջությունը պահպանելու համար անհրաժեշտ սննդանյութերի ճիշտ քանակն ու հավասարակշռությունը։ Սա վերաբերում է ոչ միայն սննդի պակասին․ մարդը կարող է ուտել շատ, բայց միևնույն ժամանակ ունենալ կարևոր վիտամինների և հանքանյութերի պակաս։ Սննդային պահանջների և ընդունման երկարատև անհամապատասխանությունը վնասում է օրգանիզմի բնական գործառույթները։
Թերսնուցումը բաժանվում է
թերսնման
և գերսնման
։ Թերսնման դեպքում օրգանիզմը չի ստանում բավարար էներգիա, սպիտակուցներ կամ միկրոսննդանյութեր՝ հյուսվածքները, իմունիտետը և աճը պահպանելու համար։ Սա կարող է առաջացնել քաշի կորուստ, մկանային թուլացում, հոգնածություն, հաճախակի վարակներ և երեխաների ֆիզիկական կամ մտավոր զարգացման դանդաղում։ Գերսնման դեպքում սննդանյութերի կամ կալորիաների ավելցուկը ժամանակի ընթացքում հանգեցնում է ճարպակալման և նյութափոխանակային խանգարումների՝ շաքարային դիաբետի, սրտանոթային հիվանդությունների և բարձր զարկերակային ճնշման։
Թերսնուցման տեսակները
• Թերսնում – կալորիաների, սպիտակուցների, վիտամինների կամ հանքանյութերի պակաս՝ սննդի անբավարար ընդունման, կլանման խանգարման կամ սննդային պահանջների բարձրացման պատճառով։
• Գերսնում – կալորիաների կամ սննդանյութերի ավելցուկային ընդունում, որը կարող է հանգեցնել ավել քաշի, ճարպակալման և հազվադեպ՝ հավելումների թունավոր ազդեցության։
Թերսնուցումը կարող է հանդիպել ցանկացած տարիքում, սակայն հատկապես խոցելի են երեխաները, տարեցները, քրոնիկ հիվանդություններ ունեցող անձինք և սննդային սահմանափակումներ ունեցող խմբերը։ Կարևոր է նշել, որ թերսնուցումը միշտ չէ, որ տեսանելի է․ մարդը կարող է ունենալ ավել քաշ, բայց միևնույն ժամանակ ունենալ միկրոսննդանյութերի պակաս։
Թերսնուցման հիմնական պատճառները
• Անբավարար կամ անհավասարակշռված սննդակարգ, որը հաճախ կապված է աղքատության, սննդային անհասանելիության կամ սննդագիտական գիտելիքների պակասի հետ։
• Բժշկական և կենսակերպային գործոններ, ներառյալ քրոնիկ հիվանդությունները, մարսողական խանգարումները, նստակյաց ապրելակերպը, հոգեկան առողջության խնդիրները և սննդային հավելումների սխալ օգտագործումը։
Թերսնուցման ախտորոշումը հիմնվում է սննդակարգի գնահատման, ֆիզիկական զննման և անհրաժեշտության դեպքում լաբորատոր հետազոտությունների վրա։ Բուժումը կախված է թերսնուցման տեսակից և ծանրությունից և կարող է ներառել սննդակարգի փոփոխություն, սննդային հավելումներ, բժշկական հսկողություն կամ երկարաժամկետ կենսակերպային աջակցություն։
Թերսնուցման կանխարգելման հիմքում ընկած է բազմազան և հավասարակշռված սննդակարգը։ Վաղ հայտնաբերումը և ժամանակին միջամտությունը էական նշանակություն ունեն երկարաժամկետ բարդությունները նվազեցնելու և կյանքի որակը բարելավելու համար։